Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Šios salotos yra ir paprastos, ir stilingos, su Viduržemio jūros regiono atostogų prieskoniu.
Šios salotos suteikia tikros gastronominės prabangos pojūtį be jokių papildomų pastangų.
Makaronų ir vištienos salotos, sparčiai populiarėjančios maisto tinklaraštininko Eriko Lahuertos dėka, – tai patiekalas iš paprastų ingredientų, kurie virsta kažkuo išskirtiniu ir neįtikėtinai skaniu.
Receptas
Ingredientai:
- makaronai 200 g
- vištienos šlaunelės be kaulų 4 vnt.
- kiaušiniai 3 vnt.
- kaparėliai 20 vnt.
- saulėje džiovinti pomidorai 4 vnt.
- parmezanas 80 g
- alyvuogės 10 vnt.
- Majonezas
- medaus garstyčios
- natūralus jogurtas
- alyvuogių aliejus
- druska
- juodieji pipirai
- šviežias žalias svogūnas
Paruošimas
- Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir apkepkite vištienos šlauneles iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos. Leiskite atvėsti ir supjaustykite juostelėmis.
- Makaronus išvirkite, kol bus al dente, nukoškite ir palikite atvėsti. Šilti makaronai geriau pasisavina skonius, todėl neatidėliokite per ilgai.
- Kiaušinius virkite 10 min., atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite parmezaną, juodąsias alyvuoges ir saulėje džiovintus pomidorus.
- Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus, vištieną, kiaušinius, kaparėlius, parmezaną, alyvuoges ir pomidorus. Įpilkite alyvuogių aliejaus, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
- Sumaišykite majonezą, medaus garstyčias ir šiek tiek jogurto. Užpilkite ant salotų viršaus ir pabarstykite svogūnais.
Šios salotos ir paprastos, ir stilingos, su Viduržemio jūros regiono švenčių prieskoniu. Išbandykite jas ir jos taps jūsų mėgstamiausiomis.
