Obuolių zefyrai be cukraus: skanus ir sveikas desertas iš trijų ingredientų

Nuotrauka: iš atvirų šaltinių

Jums tereikia obuolių, želatinos ir medaus.

Naminiai obuolių zefyrai – tai lengvas, natūralus desertas be pridėtinio cukraus, konservantų ar dažiklių, kurį galima pagaminti be specialios įrangos. Jums tereikia obuolių, želatinos ir medaus. RBC-Ukraina dalijasi šio sveiko skanėsto gaminimo receptu, remdamasi įrašu „Telegramoje” „Konservavimas ir gaminimas”.

Receptas

Ingredientai:

• obuoliai – 1 kg
• želatina – 15 g
• medus – 2 valg.
• pasirinktinai: vanilinas, cinamonas

Paruošimas:

1. Nulupkite jiems odelę ir šerdį, supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol suminkštės. Leiskite visiškai atvėsti. Ištirpinkite vadovaudamiesi ant pakelio pateiktais nurodymais.
2. Sumaišykite obuolių padažą, želatiną ir medų.
3. Plakite mikseriu arba trintuvu, kol masė taps lengva, o jos tūris padidės. Skoniui sustiprinti įberkite cinamono arba vanilino, supilkite masę į formeles ir 3-4 valandoms įdėkite į šaldiklį.

Kodėl tai sveikiau nei parduotuvėje pirkti zefyrai

• Be cukraus, dažiklių ir krakmolo
• sudėtyje yra skaidulų ir pektino iš obuolių
• natūralūs antioksidantai palaiko virškinimą
• medus pakeičia rafinuotą cukrų ir prideda naudingų fermentų

Paruoštus zefyrus galima laikyti šaldiklyje arba šaldytuve. Patiekite atšaldytus kaip lengvą desertą arba sveiką užkandį prie arbatos.

5 sveiki desertai, kurie nekenkia jūsų figūrai: galite valgyti kasdien