Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Dabar moliūgų sezonas, o tai reiškia, kad moliūgų patiekalai praturtins jūsų organizmą naudingomis medžiagomis.
Sūrių ir saldžių moliūgų blynų receptas, kurį galite greitai paruošti pusryčiams. Dabar moliūgų sezonas, o tai reiškia moliūgų patiekalus, kurie praturtins jūsų organizmą sveikomis medžiagomis.
Siūlome pasigaminti visą kalną apelsininių paplotėlių, kurie tiesiog prašosi dedami į burną. Jums reikės mažiausiai produktų ir mažiausiai laiko.
Sūdytų moliūgų blynų receptas
Ingredientai:
- 0,5 kg moliūgų,
- 30 g miltų,
- 1 kiaušinis,
- 1 valgomasis šaukštas sviesto,
- druskos pagal skonį.
Paruošimas:
- Nuplautą moliūgą nulupkite nuo odelės ir sėklų. Sutarkuokite ant tarkos, geriausiai ta puse, kurioje yra vidutinio dydžio skylutės, kad apkepai iškeptų daug greičiau.
- Į moliūgo masę įmuškite kiaušinį, įberkite druskos. Persijotus miltus sumaišykite su moliūgų mase. Pats miltų sijojimo procesas suteiks mūsų apkepams purumo. Tešla turi būti vientisa, kaip grietinė. Jei moliūgas per daug sultingas ir tešla skysta, įberkite daugiau miltų.
- Į keptuvę supilkite aliejų ir pastatykite ant vidutinės ugnies, kad įkaistų.
- Kai kepsnelių apačia apskrus, apverskite juos į kitą pusę ir taip pat apkepkite. Kiekviena pusė turėtų užtrukti maždaug 3-5 minutes. Jei moliūgas tarkuojamas tarka su didelėmis skylutėmis, tai užtruks ilgiau.
- Paruoštus paplotėlius patiekite karštus su grietine.
Saldūs moliūgų paplotėliai ant kefyro
Ingredientai:
- 400-500 g moliūgų,
- 2 kiaušiniai,
- 4 šaukšteliai cukraus,
- 500 ml kefyro,
- geriamoji soda – 1 šaukštelis,
- 300 g miltų,
- 3 šaukštai sviesto,
- žiupsnelis druskos.
Paruošimas:
- Moliūgą nulupkite nuo žievės, šerdies ir sėklų. Sutarkuokite ant smulkios tarkos.
- Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, cukraus, įpilkite kefyro ir sodos. Viską išmaišykite.
- Kelis kartus persijokite miltus. Palaipsniui įmaišykite miltus į tešlą.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu iškepkite paplotėlius. Kepkite po 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.
