Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Atlikus tyrimą nustatyta, kad kasdien valgant datules galima sumažinti bendrą cholesterolio kiekį
Datulės yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis, tačiau kokia jų nauda sveikatai, žino ne visi. Mitybos specialistė Amy Davies paaiškino, kokia yra datulių nauda sveikatai ir ar turėtumėte jų įtraukti į savo mitybos racioną, rašo „Prevention”.
Datulės nauda sveikatai
JAV žemės ūkio departamento duomenimis, penkiose vidutinio dydžio datulėse yra:
- 277 kalorijų;
- 2 g baltymų;
- 0 g riebalų;
- 75 g angliavandenių;
- 7 g skaidulinių medžiagų.
Datulėse taip pat gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų.
JAV žemės ūkio departamento duomenimis, jie yra šie:
- 64 miligramai (mg) kalcio (6 % rekomenduojamos paros normos);
- 54 mg magnio (17 % rekomenduojamos paros normos);
- 696 mg kalio (27 % rekomenduojamos paros normos);
- 1,61 mg niacino (12 % rekomenduojamos paros normos).
Datulės gali palaikyti širdies sveikatą
„Datulėse gausu magnio, kalio ir skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką kraujospūdį, nes atpalaiduoja kraujagysles ir normalizuoja natrio kiekį”, – sakė mitybos specialistė Michelle Rutenstein.
Tyrimo metu nustatyta, kad kasdien valgant datules galima sumažinti bendrojo cholesterolio ir „blogojo” cholesterolio kiekį.
Datulės padeda kovoti su uždegimu
„Datulėse taip pat gausu antioksidantų, įskaitant flavonoidus, karotinoidus ir fenolines rūgštis, kurie padeda mažinti uždegimą, neutralizuoti laisvuosius radikalus ir apsaugoti kraujagysles nuo oksidacinės pažaidos”, – pažymėjo Rutenstein.
Tyrimo duomenimis, ypač fenolinės rūgštys gali blokuoti fermentų, susijusių su tokiomis ligomis kaip padidėjęs kraujospūdis, medžiagų apykaitos sutrikimai ir neurodegeneracinės ligos, veiklą.
Nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolių
Tyrimai rodo, kad, nepaisant didelio angliavandenių ir cukraus kiekio, datulės nepadidina cukraus kiekio kraujyje taip, kaip kiti daug cukraus turintys maisto produktai. Dar daugiau, tyrimo duomenimis, jos netgi gali padėti jį sumažinti. Deivis pažymėjo, kad taip yra visų pirma dėl mažo datulių glikeminio indekso, t. y. jos lėtai virškinamos ir nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolių.
