Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Ekspertas paaiškino, kodėl turėtumėte valgyti anksčiau, kad numestumėte svorio ir pagerintumėte miegą
Prasidėjus trumpesnėms dienoms, mūsų vidinis biologinis laikrodis, arba cirkadinis ritmas, reikalauja pakoreguoti valgymo laiką. Mitybos ekspertai pataria vakarienės laiką perkelti į ankstesnį dienos laiką, kad pagerėtų medžiagų apykaita, miegas ir bendra sveikata. Dienraštis „The Daily Mail” rašo, kad.
Limeriko universiteto sporto ir fizinio krūvio mitybos docentė profesorė Catherine Norton paaiškino, kad valgymo laiko suderinimas su natūraliais organizmo ritmais gali padėti palaikyti energiją ir nuotaiką.
Puikus vakarienės laikas
Ekspertas pažymi, kad žiemą „atkreipti dėmesį į tai, kada valgote, gali būti taip pat svarbu, kaip ir į tai, ką valgote”. Taip yra todėl, kad virškinimas, hormonų (įskaitant tuos, kurie padeda miegoti) išsiskyrimas ir kalorijų deginimas priklauso nuo paros ritmo.
Profesorius Nortonas pataria vakarienę baigti tarp 17.30 ir 19.00 val. Valgyti reikėtų likus bent dviem-trims valandoms iki miego.
Moksliniai įrodymai
Šie patarimai pagrįsti vis labiau populiarėjančia „chronologinės mitybos” sritimi, kurioje tiriama, kaip valgymo laikas veikia sveikatą. Vieno tyrimo metu nustatyta, kad žmonių, kurie vakarienę valgė 22 val. vakaro, cukraus kiekis kraujyje buvo 20 % didesnis ir jie sudegino 10 % mažiau riebalų nei tie, kurie valgė 18 val. vakaro. Atlikus didelę 29 tyrimų apžvalgą nustatyta, kad ankstyvas valgymas ir daugumos kalorijų suvartojimas ankstyvuoju dienos metu skatina didesnį svorio mažėjimą, mažesnį kraujospūdį, cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Be to, vėlyvas valgymas siejamas su didesne nutukimo ir 2 tipo diabeto rizika. Nors valgymo laiko suderinimas su cirkadiniu ritmu yra perspektyvus būdas užkirsti kelią medžiagų apykaitos sutrikimams, ekspertas atkreipia dėmesį į lankstumą:
„Tikrasis raktas yra tikslingumas – rinktis tai, kas naudinga jūsų sveikatai, o ne griežtas taisykles, kurios kelia stresą. Sveikiausias ritmas yra tas, kuris dera ir su jūsų biologija, ir su jūsų gyvenimo būdu”, – pažymėjo Kathryn Norton.
Jei vėlyvos treniruotės ar vakarienė su draugais neišvengiama, profesorė K. Norton pataria sutelkti dėmesį į maisto kokybę. Rinkitės lengvesnius, labiau subalansuotus patiekalus ir pasirūpinkite, kad tarp valgymo ir miego padarytumėte dviejų-trijų valandų pertrauką.
