Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Citrinos ir apelsinai puikiai dera tarpusavyje ir sudaro tirštą, saulėtą uogienę, kuri puikiai dera su skrebučiais.
Naminė citrusinių vaisių uogienė yra ryškaus skonio, natūralios sudėties ir aromato, kurio nerasite parduotuvėje pirktuose analoguose. Citrinos ir apelsinai puikiai dera tarpusavyje ir sudaro tirštą, saulėtą uogienę, kuri puikiai tinka prie skrebučių, pyragaičių ar šiltos arbatos. RBC-Ukraina dalijasi receptu, kaip pasigaminti uogienę, kuri pranoks parduotuvėje pirktą uogienę.
Receptas
Ingredientai:
- 3 apelsinai
- 2 citrinos
- 800 g cukraus
- 200 ml vandens
Paruošimas:
- Nuplaukite citrusinius vaisius. Jei reikia, nuplikykite juos verdančiu vandeniu. Sutarkuokite su žievele, nes būtent žievelė suteikia skonio ir natūralių pektinų.
- Sumaišykite ingredientus. Perpilkite mišinį į puodą, įpilkite vandens ir cukraus.
- Užvirinkite. Virkite ant mažos ugnies maišydami, kol uogienė sutirštės. Tai trunka apie 40-60 minučių. Supilkite į stiklainius. Karštą uogienę supilkite į stiklainius. Jei norite, galite daryti suktinukus, tačiau stiklainius su uogiene galite tiesiog įdėti į šaldytuvą.
- Džemas gaunasi tirštas, aromatingas ir sodrus. Jei norite, įdėkite imbiero, vanilės ar žiupsnelį cinamono, kad skonis būtų dar žiemiškesnis ir šventiškesnis.
- Šaltuoju metų laiku ši uogienė bus ne tik puiki pusryčių puošmena, bet ir padės organizmui stiprinti imuninę sistemą. Be to, net ir debesuotą dieną ji suteiks jums gabalėlį stiklainyje paslėptos vasaros.
