Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Šiek tiek vaizduotės, minimalios pastangos ir jūsų lėkštėje – aromatingas Italijos gabalėlis.
Jei jums pažįstamas jausmas, kai norisi ko nors skanaus ir naminio, bet neturite laiko kulinariniams pasiekimams, būtent tokiomis akimirkomis yra duonos pica – paprastas, kūrybiškas ir stebėtinai apetitiškas būdas paruošti mėgstamą patiekalą vos per 10 minučių.
Puslapyje „Samura Cooking” parodyta, kaip paprastą duonos riekę galima paversti mažu meno kūriniu – karštu, tampriu ir aromatingu. O geriausia, kad jums nereikia mielinės tešlos, valandos laukimo ar specialių įrankių.
Receptas
Ingredientai:
- Duonos riekelės
- Picos padažas arba pomidorų padažas
- Tarkuotas mocarelos sūris
- Pipirai
- Svogūnai
- Kukurūzai
- Grybai
- Pomidorai
- Itališkos prieskoninės žolelės
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Ant kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu arba lengvai pateptos augaliniu aliejumi, sudėkite trikampėliais supjaustytas duonos riekes.
- Ant kiekvienos riekelės užtepkite padažo ir šaukštu tolygiai paskirstykite.
- Apibarstykite gausiu tarkuotos mocarelos sluoksniu.
- Pridėkite pasirinktų priedų, paeksperimentuokite, derinkite daržoves, alyvuoges ar net vištienos gabalėlius.
- Viršų pabarstykite itališkomis žolelėmis arba mėgstamais picos prieskoniais.
- Kepkite 8-10 minučių, kol sūris išsilydys ir apskrus, o duonos kraštai paruduos.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės skoniu.
Jei norite picos tekstūros, vietoj įprastos duonos naudokite bagetę arba ciabattą. Kad plutelė būtų traški, prieš kepdami kraštus lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Duonos pica – tai ne tik „greitas valgis”. Tai puikus pavyzdys, kaip kulinarinė improvizacija gali virsti stilinga, skania ir net šiek tiek nostalgiška vakariene. Tinka greitam užkandžiui, vakarėliui su draugais ar šeimos vakarui prie mėgstamo serialo.
Kepta pica yra įrodymas, kad skanu ne visada yra sudėtinga. Truputis fantazijos, minimalios pastangos ir štai jūsų lėkštėje – kvapnus Italijos gabalėlis, kurį galima iškepti net skrudintuve. Puikus patiekalas tiems, kurie mėgsta gražiai pavalgyti net tada, kai trūksta laiko.
