Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Galima naudoti kaip salotų padažą, padažą prie mėsos ar pagrindinių patiekalų.
Visada pravartu namuose turėti universalaus padažo, kuris tiktų ir prie salotų, ir prie mėsos. Padažas ruošiamas paprastai iš turimų ingredientų ir suteikia patiekalams sodraus skonio ir aromato. Apie tai praneša „RBC-Ukraina” su nuoroda į maisto tinklaraštininko Alekso Milo „Instagram” puslapį.
Universalaus padažo receptas
Ingredientai:
- Graikiškas jogurtas – 300 ml
- agurkas – 1 vnt.
- ryšulėlis krapų arba mėtų
- česnakas – 2 skiltelės
- citrinos sultys – 1,5 šaukštelio
- alyvuogių aliejaus – 1,5 šaukštelio
- žiupsnelis druskos
Paruošimas:
- Sutarkuokite agurką ir išspauskite iš jo sultis.
- Įpilkite graikiško jogurto, 2 skilteles česnako, įlašinkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, smulkintų krapų arba mėtų ir šiek tiek druskos.
- Viską kruopščiai išmaišykite ir palikite valandai pritraukti.
Galima naudoti kaip salotų padažą, mėsos ar pagrindinių patiekalų padažą.
