Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Yra vienas paros metas, kai valgyti obuolius yra ypač naudinga.
Obuoliai yra daugelio žmonių mėgstami vaisiai, o jų naudą sunku pervertinti. Obuoliuose gausu įvairių maistinių medžiagų, tačiau ypač svarbus yra skaidulų kiekis. USDA duomenimis, viename vidutinio dydžio obuolyje yra įspūdingas kiekis – 4-5 g skaidulinių medžiagų. Taigi kasdien užkandžiaudami po vieną obuolį, galite pasiekti 25-38 gramų skaidulinių medžiagų paros normą, rašo „Eatingwell”.
Kartu mitybos specialistai teigia, kad, norėdami gauti maksimalią naudą, obuolius turėtumėte valgyti tam tikru laiku.
Kada geriausia valgyti obuolius?
„Nors „geriausio” laiko valgyti obuolius nėra, tyrimai rodo, kad rytas gali būti idealus metas, kad ląsteliena būtų kuo naudingesnė”, – sako mitybos specialistė Avery Zenker.
Kokia yra obuolių nauda rytais
1. Padeda palaikyti tinkamą virškinimo sistemos veiklą
Suvalgę skaidulų turtingą obuolį dienos pradžioje, galite pasinaudoti padidėjusiu žarnyno aktyvumu ir paskatinti organizmą aktyviai tuštintis. Obuolių pektinas taip pat maitina naudingąsias žarnyno bakterijas, todėl jūsų žarnynas išlieka puikios būklės. Tai gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ilguoju laikotarpiu, teigia mokslininkai.
2. Gali palaikyti cukraus balansą kraujyje
Ryte suvalgę obuolį galite pasiekti stabilesnį cukraus kiekį kraujyje visą dieną, o to priežastis – pektinas. Jo tirštas, į košę panašus gelis lėtina virškinimą, todėl maistas ilgiau praeina pro žarnyną. Kaip aiškina mitybos specialistė Jenny Finke, obuoliai taip pat gali užkirsti kelią nepageidaujamiems cukraus kiekio kraujyje šuoliams, kurie gali sukelti potraukį maistui.
Be to, tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant mažo glikemijos indekso vaisius, tokius kaip obuoliai, vynuogės ir mėlynės, sumažėja rizika susirgti 2 tipo diabetu.
3. Padeda geriau pasisotinti
Jei jūsų tikslas – kontroliuoti svorį, obuoliai yra geriausias pasirinkimas. Kadangi skaidulos skatina sotumo jausmą, jos gali padėti suvalgyti mažiau, sako Finke. Norintiems numesti svorio, ji rekomenduoja suvalgyti visą obuolį likus 10-15 minučių iki valgio, kad sotumo efektas būtų kuo didesnis.
