Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Yra desertų, kuriuos, atrodo, sunku pagaminti, bet iš tikrųjų jie gaminami taip pat lengvai, kaip rudeniniai lapai krenta.
Vienas iš tokių – „Three Glasses bulk” obuolių pyragas, kuris dėl savo paprastumo ir stebuklingo skonio užkariavo „TikTok” ir kulinarinių tinklaraščių lankytojų simpatijas ir kuriuo buvo pasidalinta „Ask Edith” puslapyje. Jo nereikia minkyti, nereikia ruošti tešlos, tereikia supilti, pakaitomis dėlioti sluoksnius ir tada mėgautis karameline plutele ir sultingu obuolių viduriu.
Šis pyragas – tikras skanėstas tiems, kurie mėgsta kepti namie, be didelio vargo. Jame yra tik trys pagrindiniai sausi ingredientai, viena forma ir minimalios pastangos. Tačiau rezultatas – švelni, aromatinga tekstūra su lengva traškia plutele.
Receptas
Ingredientai:
- cukraus 1 puodelis
- miltai 1 puodelis
- manų kruopos 1 puodelis
- raugas 2 šaukšteliai.
- Sultingi obuoliai 5 vnt.
- sviestas 50 g
Paruošimas
- Dubenyje sumaišykite cukrų, miltus, manų kruopas ir kepimo miltelius.
- Obuolius nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
- Kepimo formą ištepkite sviestu ir išklokite kepimo pergamentu.
- Paskirstykite ¼ sauso mišinio, išlyginkite, tada sluoksnį tarkuotų obuolių.
- Pakartokite sluoksnius: sausas mišinys – obuoliai – sausas mišinys – obuoliai.
- Užbaigti sauso mišinio sluoksniu, ant viršaus užtepti šaldyto sviesto.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 50 minučių, kol paviršius taps auksinis.
- Iškepusiam pyragui leiskite šiek tiek atvėsti, kad jį būtų lengviau supjaustyti tvarkingais griežinėliais.
Pyragas puikiai tinka prie karštos arbatos, aromatizuotos kavos ar latės su prieskoniais. Jei norite šventinio akcento, į obuolius įberkite žiupsnelį cinamono, muskato arba kardamono.
Jei ieškote deserto, kuris be vargo sukurtų namų atmosferą, šis pyragas taps jūsų rudens favoritu. Pagaminkite jį vieną kartą ir jis, kaip ir cinamono aromatas, liks su jumis visam laikui.
