Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Jokios specialios įrangos ar formų, tereikia paprastos keptuvės.
Jei seniai norėjote pabandyti išsikepti naminės duonos, bet jus gąsdina sudėtingas procesas, šis receptas kaip tik jums. Nereikia jokios specialios įrangos ar formų, užtenka paprastos gilios keptuvės. Skanios duonos receptu dalijasi „RBC-Ukraina” su nuoroda į įrašą „Konservavimas ir gaminimas Telegramoje”.
Receptas
Ingredientai:
- Miltai – 500 g miltų
- Mielės – 11 g
- Druska – 2 šaukšteliai.
- Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
- Šiltas vanduo – 350 ml
Tai tas pagrindinis produktų rinkinys, kurį turi beveik kiekvienas namų ūkis. Kad duonai suteiktumėte savitą skonį, galite įpilti šiek tiek aliejaus arba mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, džiovintų česnakų, rozmarinų ar sėklų.
Paruošimas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, mieles, druską ir cukrų. Supilkite šiltą vandenį ir išminkykite minkštą tešlą. Tešla turi būti elastinga, bet nelipni.
- Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje valandai, kol tešla padvigubės.
- Padėkite tešlą ant miltais pabarstytos lentos, lengvai išminkykite ir suformuokite apvalų rutulį. Viršuje padarykite kelias negilias įpjovas, kad kepant duona tolygiai pakiltų.
- Perkelkite tešlą į gilią skardą su dangčiu. Palikite dar 10-15 minučių, kad duona šiek tiek pakiltų. Tada dėkite į įkaitintą orkaitę 30 minučių 220 °C temperatūroje su uždengtu dangčiu ir dar 15 minučių 200 °C temperatūroje be dangčio, kad duona paruduotų.
