Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Moliūgų ir saulėgrąžų sėklos yra puikus skaidulų šaltinis
Moliūgų ir saulėgrąžų sėklos yra populiarūs užkandžiai, kuriuose yra vitaminų, mineralų ir sveikų riebalų. Tačiau jų sudėtis labai skiriasi, todėl verta žinoti, kur yra daugiau naudos organizmui. Apie tai praneša interneto svetainė „Verywell health”.
Maistinė vertė
Moliūgų sėklas galima vartoti nuluptas arba neluptas, tačiau saulėgrąžų sėklas reikėtų valgyti tik nuluptas.
USDA Maisto duomenų centro duomenimis, 30 g nuluptų moliūgų sėklų yra:
- kalorijų – 163
- baltymų – 8 g
- riebalai – 14 g
- angliavandeniai – 4 g
- skaidulinės medžiagos – 1,4 g
- magnis – 156 mg
- kalcis – 14,7 mg
- cinkas – 2 mg
- geležis – 2,3 mg
Tuo tarpu 30 g nuluptų saulėgrąžų sėklų yra:
- kalorijų – 165
- baltymų – 5,5 g
- riebalų – 14 g
- angliavandeniai – 6,8 g
- skaidulinės medžiagos – 3 g
- magnis – 36,6 mg
- kalcis – 20 mg
- cinkas – 1,5 mg
- geležis – 1 mg
Moliūgų ir saulėgrąžų sėklos yra puikus skaidulinių medžiagų šaltinis. Vos 30 g sėklų turi daug ląstelienos ir kitų maistinių medžiagų.
Maistinės skaidulos labai svarbios dėl daugybės sveikatai naudingų medžiagų, pvz:
- padeda išvengti vidurių užkietėjimo
- palaiko žarnyno sveikatą
- mažina cholesterolio kiekį
Jei ieškote daugiau magnio ir apskritai baltymų, rinkitės trintas moliūgų sėklas.
Pakankamo baltymų kiekio nauda:
- geresnis sotumo jausmas ir apetito kontrolė, o tai gali būti naudinga reguliuojant svorį.
- padeda kurti ir atkurti organizmo audinius
- padeda atsigauti po fizinio krūvio
Magnio nauda sveikatai yra tokia:
- palaiko nervų ir raumenų funkciją
- palaiko sveiką imuninę sistemą
- cukraus kiekio kraujyje reguliavimas
Kaip į savo mitybą įtraukti sėklų
USDA informuoja, kad tipinė moliūgų ir saulėgrąžų sėklų porcija yra maždaug 28 g.
Štai keletas idėjų, kaip valgyti šias sėklas:
- pabarstykite ant avižinių dribsnių, jogurto ar pusryčių dribsnių.
- kokteilis
- valgykite atskirai kaip užkandį
